Perşembe, Eylül 07, 2006
ACIKA
Oglum cok sevdigi icin acika yapmaya karar verdim. Isteyip duruyordu ne zamandir. Ama ben hic yapmamistim bu gune kadar. Rahmetli babaannem yapardi en guzelini. Malzemeyi alip geldik. Annemi aradim hemen tarif etti yaptim. Guzelde oldu. Belki seversiniz. Yagli yada kaymakli ekmek uzerine kahvaltida nefis oluyor.100 gr cevizi havanda az dovup biri kaba alin, uzerine 4 corba kasigi kadar biber salcasi koyun. Hazir biber salcalariyla pek guzel olmuyor ev yapimi tercih edin. Tercihe gore 1-2 dis sarimsak rendeleyin. (Sevmeyenler icin sarimsaksizda olur). Icine baharatcidan aldiginiz poy dan 2 corba kasigi kadar katin. Salcaniz tuzsuz ise 1 cay kasigi tuz katin ve hepsini karistirin. Son olarakta 50gr margarini tavada eritip sicak haliyle karisimin icine dokun ve tekrar karistirin. Sonra bir kavonoza koyup buzdolabina kaldirin. Ilk basta tadı hos olmuyor ama 2 gun kadar bekledikten sonra malzemelerin tadi birbirine geciyor ve nefis bir kahvaltilik oluyor.
Afiyet olsun.
9/07/2006 10:19:00 ÖS |
5 comments